十八茶院院:十八茶院坐落在北京有名的文化老街区南锣鼓巷内的板厂胡同18号,曾为清代大将军僧格临沁官邸的一部分。小院虽仅200平米,却符合传统标准,玲珑剔透,很可能供将军休憩时所用。茗:院主黄安希是位日本著名茶人,嗜爱中国本源的茶文化,曾在2001年《妇人画报》举办第一届全日本茶道比赛中获得第一名金奖。她的茶艺在日本广有传播,获得“琦丽,清新,流动,自然”的定评。品:茶品中由茶人精选“黑、蓝、绿、红、黄、白”诸色茶种及嵌花工艺茶;印度茶或日本茶,各显千秋。所有选用茶叶均直接来自原产地,实属各茶庄的上乘精品。餐:主厨黄研曾在日本皇家饭店餐厅学习厨艺,经过法式、意式、日本料理的磨砺,黄研烹饪的佳肴既精巧别致,亦自然有机,回味无穷而有益健康。餐品为意式、日式风味。式:茶院由当代艺术家黄锐设计改造,其经典风格之一“穿越文字”——把宋代苏轼两句名诗“从来佳茗似佳人”,“浓妆淡抹总相宜”以通俗的珠帘形式联接了院落里的大小空间,也在意境中联接了传统与创新,想象与物质环境。在小院中同时可欣赏著名摄影家荣荣与映里、文芳的作品。聚:小院玲珑,却有四方独立空间,适于各种茶会、宴会、生日及节庆欢聚。坐在院中或透过珠帘赏月,别有意趣。境:除提供“品”与“观”的极致环境外,茶院愿提供“侍”,竭诚服务与人性化消费的新标准。